RATIONAL iVario Pro 2-S – Innovatives Kochsystem für die Gemeinschaftsverpflegung

Highlights

• Multifunktionales Kochsystem Braten, kochen, blanchieren, frittieren und druckgaren in einem Gerät
• iCookingSuite Intelligente Garintelligenz für perfekte Ergebnisse ohne Überwachung
• iZoneControl Zonengenaue Temperatursteuerung für flexible und effiziente Nutzung der Kochfläche
• Ergonomisches Design Integrierter Wasserein- und -ablauf sowie Handbrause mit Rückholautomatik

Vorteile

Der RATIONAL iVario Pro 2-S vereint Leistung und Präzision in einem kompakten Gerät, das zahlreiche herkömmliche Kochgeräte ersetzt. Mit bis zu 40 % weniger Energieverbrauch und bis zu viermal höherer Geschwindigkeit steigert er die Produktivität und spart wertvollen Platz in der Küche.

Dank intelligenter Kochassistenten und intuitivem Bedienkonzept gelingt eine einfache, sichere und effiziente Zubereitung verschiedenster Gerichte – von kleinen Portionen bis zur Großproduktion. Das innovative iZoneControl ermöglicht dabei flexible Nutzung der Tiegelbodenfläche für maximalen Komfort und Kreativität.

Technische Daten

• Gerätemodell: iVario Pro 2-S
• Fläche: 2 x 19 dm²
• Volumen: 2 x 25 Liter
• Spannung: 3NAC400 V 50/60Hz
• Funktionen: Ohne Option Druckgaren, iZone Control, Niedertemperaturgaren
• Anschlüsse: Steckdose (Typ F), WiFi, USB-Schnittstelle (standard)
• Besonderheiten: Kunststofffüße 90 mm, Handbrause mit Rückholautomatik
• Land der Installation: Deutschland

Anwendungsbeispiele

Ob Großküche, Gemeinschaftsverpflegung oder Catering: Der iVario Pro 2-S eignet sich ideal für die schnelle und schonende Zubereitung von Fleischgerichten, Suppen, Fonds, Schmorgerichten oder empfindlichen Speisen wie Milchspeisen und vegetarischen Gerichten. Die Kombination aus iCookingSuite und iZoneControl erlaubt das gleichzeitige Garen verschiedener Speisen mit individuellen Temperaturen.

Tipps

Nutzen Sie die iZoneControl, um nur die benötigten Zonen zu erhitzen und so Energie zu sparen. Die integrierte Handbrause erleichtert die Reinigung und das Befüllen des Tiegels. Für eine längere Lebensdauer reinigen Sie das Gerät regelmäßig und vermeiden Sie die Verwendung von aggressiven Reinigungsmitteln.

Service-Vorteile

RATIONAL bietet umfassenden Service und Beratung für den iVario Pro 2-S. Von der Planung bis zur Installation und Wartung steht Ihnen ein kompetentes Team zur Seite, das Ihre Küche effizienter und produktiver macht. Zusätzlich hilft die intuitive Bedienung, Einarbeitungszeiten zu verkürzen und Fehler zu vermeiden.