RATIONAL iCombi Pro 6-1/1 – effizientes und intelligentes Elektro-Kochgerät

Highlights

• Intelligente Garsteuerung Automatische Anpassung von Feuchtigkeit, Luftgeschwindigkeit und Temperatur für perfekte Ergebnisse
• iProductionManager Optimiert Produktionsabläufe zur Zeit- und Energieeinsparung
• Ultraschnelle Reinigung Reinigung in ca. 12 Minuten für mehr produktive Zeit
• Integrierte Vernetzung WLAN, Ethernet und USB Schnittstellen für ConnectedCooking

Vorteile

Der RATIONAL iCombi Pro 6-1/1 verbindet intelligente Technologie mit Flexibilität und erhöht damit die Produktivität in der Profiküche. Er passt Garparameter dynamisch an und liefert durch die iCookingSuite stets gleichbleibend hochwertige Speisen.

Die ultraschnelle Reinigung reduziert Ausfallzeiten erheblich, während die Vernetzungsmöglichkeiten über WLAN, Ethernet und USB den Komfort sowie die Sicherheit im Küchenmanagement steigern. So werden Arbeitsabläufe effizienter und das Küchenteam entlastet.

Technische Daten

• Gerätetyp: Elektrogerät
• Spannung: 3NAC400 V 50/60Hz
• Garraum: 6x 1/1 GN mit Einhängegestell 68mm
• Schnittstellen: Ethernet, USB, WiFi
• Zusatz: Handbrause mit Rückholautomatik
• Land der Installation: Deutschland

Anwendungsbeispiele

Der iCombi Pro eignet sich ideal für das Backen, Braten, Grillen, Dämpfen, Frittieren und Pochieren in der Gastronomie. Er unterstützt Ä la Carte, Catering und Lieferservice mit gleichbleibender Qualität bei flexibler Produktionsplanung.

Tipps

Nutzen Sie die integrierten Reinigungsprogramme für eine schnelle und effiziente Reinigung, um Ausfallzeiten zu minimieren. Die Vernetzung über ConnectedCooking ermöglicht es, Rezepte und Softwareupdates einfach zu verwalten und HACCP-Daten bequem abzurufen.

Service-Vorteile

Mit ConnectedCooking behalten Sie jederzeit den Überblick über Ihre Küchensysteme. Im Servicefall kann das Gerät automatisch den Techniker kontaktieren, was die Wartung beschleunigt und Ausfallzeiten reduziert.