RATIONAL iCombi Pro 20-2/1 – innovatives Elektro-Gargerät

Highlights

• Intelligente Gartechnik Passt Feuchtigkeit, Luftgeschwindigkeit und Temperatur automatisch an
• iProductionManager Optimiert Produktionsabläufe für mehr Effizienz
• Ultraschnelle Reinigung Sauber in ca. 12 Minuten mit iCareSystem
• Integriertes WLAN Ermöglicht Vernetzung über ConnectedCooking

Vorteile

Der iCombi Pro 20-2/1 bietet eine höhere Produktivität bei gleichzeitig reduzierten Arbeitszeiten und Energieverbrauch. Die intelligente Garintelligenz gewährleistet gleichbleibend hochwertige Speisen bei maximaler Flexibilität.

Das intuitive Bedienkonzept und die umfassende Vernetzung über WLAN erleichtern den Arbeitsalltag und sichern eine einfache, fehlerfreie Bedienung. Die ultraschnelle Reinigung sorgt für kurze Ausfallzeiten und höchste Hygiene.

Technische Daten

• Spannung: 3NAC400 V 50/60Hz
• Gerätetyp: Elektrogerät
• Kapazität: 20x 2/1 GN
• Schnittstellen: Ethernet, USB, WLAN integriert
• Zubehör: Handbrause mit Rückholautomatik, Hordengestellwagen 65mm
• Land der Installation: Deutschland

Anwendungsbeispiele

Der iCombi Pro 20-2/1 eignet sich ideal für professionelle Küchen in Gastronomie, Catering und Lieferservice. Er bewältigt verschiedenste Garmethoden wie Backen, Braten, Grillen, Dämpfen, Frittieren und Pochieren mit einem Gerät und garantiert gleichbleibende Qualität auch bei wechselnden Anforderungen.

Tipps

Nutzen Sie die iCookingSuite, um Garprozesse optimal zu steuern und bei Bedarf in Echtzeit anzupassen. Aktivieren Sie die ultraschnelle Reinigung regelmäßig, um Geruchsübertragungen zu vermeiden und die Lebensdauer des Geräts zu verlängern. Verwenden Sie die Vernetzungsfunktionen über ConnectedCooking für eine einfache Überwachung und Verwaltung.

Service-Vorteile

Der iCombi Pro bietet durch ConnectedCooking eine sichere Internetanbindung für Software-Updates, Rezeptdatenbanken und HACCP-Dokumentationen. Im Servicefall kann das Gerät automatisch den Techniker kontaktieren, was Ausfallzeiten minimiert und den Betrieb optimiert.