RATIONAL iCombi Pro 20-1/1 – intelligentes Kochsystem für Profiküchen

Highlights

• Intelligente Garsteuerung Automatische Anpassung von Feuchtigkeit, Luftgeschwindigkeit und Temperatur für perfekte Ergebnisse
• iProductionManager Optimierung von Produktionsabläufen zur Zeit- und Energieeinsparung
• Ultraschnelle Reinigung Sauber in ca. 12 Minuten dank iCareSystem mit automatischer Anzeige des Verschmutzungsgrades
• Vernetzung & Komfort Integriertes WLAN, Ethernet und USB Schnittstellen für ConnectedCooking Plattform

Vorteile

Der RATIONAL iCombi Pro 20-1/1 bietet eine intelligente und flexible Lösung für die professionelle Speisenzubereitung. Dank der innovativen Garintelligenz passt sich das Gerät dynamisch an unterschiedliche Anforderungen an und liefert gleichmäßige, qualitativ hochwertige Ergebnisse bei verschiedensten Garmethoden wie Backen, Braten, Grillen oder Dämpfen.

Darüber hinaus ermöglicht die intuitive Bedienung mit klarer Bildsprache und logischen Arbeitsschritten eine einfache Handhabung für alle Nutzer. Die ultraschnelle Reinigung und der effiziente Energieverbrauch sorgen für weniger Ausfallzeiten und niedrigere Betriebskosten, während die Vernetzung über WLAN und Ethernet den Komfort und die Kontrolle im Küchenalltag erhöht.

Technische Daten

• Modell: iCombi Pro 20-1/1
• Spannung: 3NAC400 V 50/60Hz
• Schnittstellen: Ethernet, USB, WLAN integriert
• Zubehör: Handbrause mit Rückholautomatik, Hordengestellwagen 65mm für 20x 1/1 GN

Anwendungsbeispiele

Der iCombi Pro 20-1/1 eignet sich ideal für den Einsatz in der professionellen Gastronomie, Catering sowie in Großküchen. Er bewältigt unterschiedlichste Speisen wie Fleisch, Fisch, Geflügel, Gemüse und Backwaren mit hoher Produktivität und gleichbleibender Qualität. Durch die flexible Steuerung können auch komplexe Produktionsabläufe mit mehreren Gerichten zeitgleich effizient umgesetzt werden.

Tipps

Nutzen Sie die iProductionManager-Funktion, um Produktionsprozesse optimal zu planen und Energie zu sparen. Die regelmäßige Nutzung der ultraschnellen Reinigung mit iCareSystem erhöht die Lebensdauer des Geräts und sorgt für hygienische Sauberkeit ohne Geschmacksübertragung. Verbinden Sie das Gerät mit ConnectedCooking für Fernzugriff, Rezeptupdates und HACCP-Management.

Service-Vorteile

RATIONAL bietet umfassenden Service und Beratung rund um den iCombi Pro, inklusive schneller technischer Unterstützung, Software-Updates über ConnectedCooking sowie Schulungen für optimale Nutzung. Die Geräte sind robust, langlebig und mit ökologischen Standards hergestellt, was zu einer nachhaltigen und wirtschaftlichen Küchenlösung beiträgt.