RATIONAL iCombi Pro 10-2/1 – Intelligentes Profi-Kochgerät für die moderne Gastronomie

Highlights

• Intelligente Gartechnik Automatische Anpassung von Feuchtigkeit, Luftgeschwindigkeit und Temperatur für perfekte Ergebnisse
• iProductionManager Optimiert Produktionsabläufe und spart Zeit sowie Energie
• Ultraschnelle Reinigung In ca. 12 Minuten von schmutzig zu sauber dank iCareSystem
• Integriertes WLAN Vernetzung über Ethernet, USB und WiFi für mehr Komfort und Sicherheit

Vorteile

Der RATIONAL iCombi Pro 10-2/1 bietet eine hocheffiziente und flexible Lösung für professionelle Küchen. Mit seiner intelligenten Steuerung passt er Garparameter dynamisch an, um stets beste Speisenqualität zu liefern. Die innovative iCookingSuite ermöglicht individuelle Anpassungen und einfache Bedienung für jeden Nutzer.

Darüber hinaus optimiert das Gerät mit dem iProductionManager die Arbeitsabläufe, steigert die Produktivität und reduziert den Energie- sowie Wasserverbrauch. Die ultraschnelle Reinigung mit dem iCareSystem sorgt für minimale Ausfallzeiten und hygienische Sauberkeit, was den Küchenbetrieb nachhaltig erleichtert.

Technische Daten

• Modell: iCombi Pro 10-2/1
• Spannung: 3NAC400 V 50/60Hz
• Geräteart: Elektrogerät
• Land der Installation: Deutschland
• Kapazität: 10x 2/1 GN Einschübe (68 mm Abstand)
• Schnittstellen: Ethernet, USB, WiFi integriert
• Besonderheiten: Handbrause mit Rückholautomatik, iCookingSuite, iProductionManager, iCareSystem

Anwendungsbeispiele

Der iCombi Pro eignet sich ideal für die effiziente Zubereitung von Fleisch, Fisch, Geflügel, Gemüse und Backwaren in der Profiküche. Ob Ä-la-carte, Catering oder Lieferservice – das Gerät passt sich flexibel an unterschiedliche Produktionsmengen an und garantiert konstante Qualität auch bei Mischbeschickung.

Tipps

Nutzen Sie die integrierte WLAN-Verbindung für regelmäßige Software-Updates und den Zugriff auf die Rezeptdatenbank über ConnectedCooking. Die Reinigung sollte täglich mit dem iCareSystem durchgeführt werden, um Geruchsübertragungen zu vermeiden und die Lebensdauer des Geräts zu maximieren.

Service-Vorteile

RATIONAL bietet umfassenden Service und Beratung für den iCombi Pro. Durch die Vernetzung über ConnectedCooking haben Sie jederzeit Zugriff auf Rezeptupdates, HACCP-Daten und können im Servicefall eine schnelle Fehlerdiagnose ermöglichen. So sichern Sie einen reibungslosen Küchenbetrieb und eine langfristige Investitionssicherheit.