RATIONAL iCombi Pro 10-1/1 – intelligentes Gasgerät für Profi-Küchen

Highlights

• Intelligente Gartechnik Automatische Anpassung von Feuchtigkeit, Luftgeschwindigkeit und Temperatur für perfekte Ergebnisse
• iProductionManager Optimale Produktionsplanung für effiziente Arbeitsabläufe und Zeitersparnis
• Ultraschnelle Reinigung In ca. 12 Minuten sauber dank iCareSystem und standardisierter Reinigungsprogramme
• Integrierte Vernetzung WLAN, Ethernet und USB für ConnectedCooking und einfache Steuerung

Vorteile

Der RATIONAL iCombi Pro 10-1/1 bietet eine herausragende Kombination aus Intelligenz, Flexibilität und Produktivität. Er passt sich dynamisch an unterschiedliche Speisen und Produktionsmengen an und garantiert gleichbleibend hohe Qualität. Die innovative iCookingSuite ermöglicht einfache Bedienung und individuelle Eingriffe in den Garpfad.

Darüber hinaus profitieren Küchenbetriebe von einer erheblichen Zeit- und Energieersparnis. Die effiziente Luftzirkulation und Entfeuchtung steigern die Kapazität um bis zu 50 % gegenüber Vorgängermodellen, während die Reinigung schnell und umweltfreundlich erfolgt. Vernetzungsmöglichkeiten über WLAN und Ethernet sorgen für zusätzlichen Komfort und Sicherheit.

Technische Daten

• Spannung: 1NAC 230 V 50/60 Hz
• Betriebsart: Gasgerät Erdgas
• Kapazität: 10 x 1/1 GN mit Einhängegestell 68 mm
• Schnittstellen: Ethernet, USB, WiFi integriert
• Zubehör: Handbrause mit Rückholautomatik
• Land der Installation: Deutschland

Anwendungsbeispiele

Der iCombi Pro 10-1/1 eignet sich ideal für den Einsatz in Profi-Küchen, die vielseitige Garmethoden wie Backen, Braten, Grillen, Dämpfen, Frittieren oder Pochieren benötigen. Ob Gastronomie, Catering oder Lieferservice – das Gerät bietet durch seine intelligente Steuerung eine konstante Qualität und erleichtert die gleichzeitige Zubereitung verschiedener Speisen.

Tipps

Nutzen Sie die interaktiven Anweisungen des intuitiven Bedienkonzepts, um Fehler zu vermeiden und Arbeitsabläufe zu optimieren. Die regelmäßige Nutzung der ultraschnellen Reinigung erhöht die Produk tionszeit und verhindert Geschmacksübertragungen. Achten Sie auf die Anzeige des Verschmutzungsgrades, um das passende Reinigungsprogramm zu wählen.

Service-Vorteile

Der iCombi Pro verbindet sich über die integrierte WLAN-Schnittstelle mit ConnectedCooking und ermöglicht so einfache Software-Updates, Rezeptverwaltung und HACCP-Datenüberwachung. Im Servicefall kann das Gerät automatisch einen Techniker kontaktieren. Zudem profitieren Kunden von der bewährten Qualität „Made in Germany“ und einem langlebigen, robusten Küchensystem.