RATIONAL iCombi Classic 20-2/1 – vielseitiges Profi-Kochsystem

Highlights

• Multifunktional: Braten, grillen, backen, frittieren, schmoren und dämpfen in einem Gerät
• Hohe Produktivität: Ersetzt zahlreiche herkömmliche Gargeräte auf weniger als 1 m² Stellfläche
• Einfache Bedienung: Intuitives Farbdisplay, Drehrad mit Push-Funktion und aussagekräftige Symbole
• Automatische Reinigung: Phosphatfreie Reinigertabs und Care-System für Entkalkungsschutz

Vorteile

Das RATIONAL iCombi Classic 20-2/1 ist Ihr verlässlicher Partner für die Anforderungen in der Profiküche. Es kombiniert hohe Leistung mit einfacher Handhabung und sorgt für gleichmäßige, hochwertige Garergebnisse bei großen Mengen.

Mit seinen vielseitigen Funktionen und der robusten Bauweise ist das Gerät ideal für den täglichen Einsatz. Die optionale Vernetzung über USB ermöglicht eine einfache Datenübertragung, während die integrierte Handbrause mit Rückholautomatik die Reinigung erleichtert.

Technische Daten

• Modell: iCombi Classic 20-2/1
• Kapazität: 20x 2/1 GN
• Spannung: 3NAC400 V 50/60Hz
• Stellfläche (B x T x H): 1082 mm x 1117 mm x 1807 mm
• Wasserzulauf: R 3/4"
• Wasserablauf: DN 50
• Wasserdruck: 1,0 - 6,0 bar
• Schnittstelle: USB (standard), ohne WiFi
• Besonderheiten: Handbrause mit Rückholautomatik, Hordengestellwagen 65mm

Anwendungsbeispiele

Ideal für große Gastronomiebetriebe und Profiküchen, die hohe Mengen an Speisen effizient und qualitativ hochwertig zubereiten müssen. Perfekt für das gleichzeitige Garen verschiedener Gerichte mit unterschiedlichen Garmethoden wie Braten, Grillen oder Dämpfen.

Tipps

Nutzen Sie die einfache Programmierung für bis zu 100 individuelle Garprogramme, um reproduzierbare Ergebnisse sicherzustellen. Die automatische Reinigung sorgt für weniger Reinigungsaufwand und längere Lebensdauer des Geräts.

Service-Vorteile

Profitieren Sie von umfassender Beratung und Unterstützung durch RATIONAL. Die robuste Bauweise und hochwertige Verarbeitung garantieren eine lange Lebensdauer und Zuverlässigkeit im professionellen Einsatz.