Retigo Orange Vision Plus 623 i+ Kombidämpfer – Kompakter Profi-Injektionsdämpfer

Der Retigo Orange Vision Plus 623 i+ setzt neue Maßstäbe in der kompakten Profiküche. Als spezialisiertes Injektionsmodell bietet dieser Kombidämpfer höchste Präzision bei minimalem Platzbedarf. Dank der modernen Vision Plus Steuerung mit 7-Zoll-Touchscreen kombiniert das Gerät intuitive Bedienbarkeit mit technischer Exzellenz für den anspruchsvollen Gastronomiealltag.

Highlights

• Vision Plus Steuerung: Hochauflösendes 7-Zoll-Touch-Display für eine einfache und schnelle Programmverwaltung.
• Injektionssystem (i+): Hocheffiziente Direkteinspritzung für eine schnelle Dampferzeugung und präzise Feuchtigkeitsregulierung.
• Kompakte Bauweise (623): Optimale Ausnutzung kleiner Stellflächen bei voller Kapazität für 6 x GN 2/3 Einschübe.
• Active Cleaning: Vollautomatisches Reinigungssystem für minimale Wartungszeiten und höchste Hygienestandards.
• Dreifachverglasung: Minimierte Wärmeabstrahlung für ein sicheres Arbeitsumfeld und reduzierte Energiekosten.

Vorteile

Der Retigo Orange Vision Plus 623 i+ bietet Gastronomen eine zuverlässige Lösung, wenn Leistungsstärke auf begrenztem Raum gefragt ist. Durch das Injektions-Verfahren entfällt die Aufheizzeit eines Boilers, was das Gerät besonders wartungsarm und schnell einsatzbereit macht. Die Quer-Einschub-Logik sorgt zudem für eine bessere Übersicht und sicherere Handhabung der GN-Behälter. Die hochwertige Verarbeitung aus rostfreiem Edelstahl garantiert eine lange Lebensdauer im intensiven B2B-Einsatz.

Technische Daten

• Modell-Typ: Injektions-Kombidämpfer (i+)
• Kapazität: 6 x GN 2/3 (Gastronorm)
• Steuerung: Elektronisch via 7-Zoll Touch-Panel
• Betriebsarten: Heißluft, Dampf, Kombidampf
• Reinigung: Automatisches Active Cleaning System
• Material: Hochwertiger Edelstahl

Anwendungsbeispiele

Dank seiner kompakten Maße eignet sich dieser Kombidämpfer ideal für Food-Trucks, kleine Bistro-Küchen oder als Ergänzungsgerät in großen Großküchen zur Speisenregeneration. Er ist perfekt für das punktgenaue Dämpfen von Gemüse, das Braten von Fleischprodukten oder das Backen von Snack-Produkten geeignet. Auch in der Systemgastronomie überzeugt das Gerät durch die einfache Reproduzierbarkeit von Garergebnissen via Programmsteuerung.

Tipps

Um die Langlebigkeit des Injektionssystems zu maximieren, empfehlen wir dringend den Betrieb an einer geeigneten Wasserenthärtungsanlage. Dies beugt Kalkablagerungen an den Düsen vor und sichert eine gleichbleibende Dampfqualität. Nutzen Sie zudem die Active Cleaning Tabs des Herstellers, um die Materialoberflächen optimal zu schützen und die Gewährleistungsansprüche zu wahren.

Service-Vorteile durch Hagatec

Bei Hagatec profitieren Sie nicht nur von hochwertiger Technik, sondern auch von unserer langjährigen Expertise im Bereich der Hanseatischen Gastronomie Technik. Wir bieten Ihnen eine kompetente Fachberatung, die exakt auf Ihren Bedarf zugeschnitten ist. Mit unserem Fokus auf professionelle B2B-Lösungen unterstützen wir Sie bei der Auswahl des richtigen Zubehörs und stehen Ihnen als zuverlässiger Partner für Ihre Küchenausstattung zur Seite.