Lochblech 2/3-AL – Aluminium Backblech im 2/3 GN-Format

Highlights

• Material Aluminium Leicht und temperaturbeständig bis 260 °C
• Lochung 3 mm Optimale Luftzirkulation für gleichmäßiges Backen
• 2/3 GN-Format Passt in standardisierte Gastronomie-Back­geräte
• 4-seitiger Rand Für sicheres Backen und einfachen Transport

Vorteile

Das Lochblech 2/3-AL bietet eine robuste und zugleich leichte Lösung für den professionellen Einsatz in der Gastronomie. Die Aluminiumkonstruktion garantiert eine hohe Temperaturbeständigkeit und eine lange Lebensdauer, auch bei häufigem Gebrauch.

Dank der 3 mm Lochung wird eine optimale Luftzirkulation gewährleistet, die für ein gleichmäßiges Backergebnis sorgt. Der 4-seitige Umschlagrand erhöht die Sicherheit beim Handling und erleichtert den Transport von Backwaren.

Technische Daten

• Material: Aluminium
• Gastronorm: 2/3 GN
• Lochdurchmesser: 3 mm
• Rand: 4 Seiten, Umschlag
• Temperaturbeständigkeit: bis 260 °C
• Maße: B 354 x T 325 x H 10 mm
• Materialstärke: 1,5 mm
• Gewicht: 0,37 kg
• Silikonbeschichtung: Nein

Anwendungsbeispiele

Das Lochblech 2/3-AL eignet sich ideal zum Backen von knusprigen Brötchen, Pommes oder Gemüse im Gastronomieofen. Die Lochung sorgt für eine optimale Luftzirkulation, wodurch Speisen gleichmäßig gegart und knusprig werden. Auch als Unterlage für Grillgut oder zum Dämpfen ist das Lochblech hervorragend geeignet.

Tipps

Vermeiden Sie die Verwendung von scharfen Reinigungsmitteln, um die Aluminiumoberfläche nicht zu beschädigen. Zur Reinigung empfehlen sich milde Spülmittel und warmes Wasser. Das Lochblech sollte vor dem ersten Gebrauch und nach jeder Reinigung gut getrocknet werden, um Korrosion vorzubeugen.

Service-Vorteile

Profitieren Sie von kompetenter Beratung und schneller Lieferung. Unser Kundenservice steht Ihnen bei Fragen zur Produktwahl und Anwendung jederzeit zur Verfügung. Ersatzteile und ergänzende Produkte sind ebenfalls erhältlich, um Ihren Betrieb optimal auszustatten.