Hi-Light-Salamander 600-2Z – leistungsstarker Profi-Salamander

Highlights

• 3 Heizelemente sorgen für gleichmäßige Infrarot-Wärmeverteilung
• Warmhaltefunktion erhält Speisen optimal auf Temperatur
• Höhenverstellbarer Grillrost mit 2 Positionen für flexible Einsatzmöglichkeiten
• Herausziehbarer Griff für einfache Handhabung und Reinigung

Vorteile

Der Hi-Light-Salamander 600-2Z ist ideal für den professionellen Einsatz in der Gastronomie. Mit seinen getrennt regelbaren Heizzonen und der elektronischen Energieregelung bietet er präzise Kontrolle über den Garprozess und erhöht die Effizienz in der Küche.

Dank des robusten Edelstahlgehäuses und des mitgelieferten Wandbefestigungs-Konsols lässt sich das Gerät platzsparend installieren und ist gleichzeitig langlebig und pflegeleicht.

Technische Daten

• Wärmequelle: Infrarot-Strahlungsheizkörper
• Anzahl Heizelemente: 3
• Anzahl Heizzonen: 2, getrennt regelbar
• Grillrost höhenverstellbar: Ja, 2 Positionen (125 mm / 175 mm)
• Warmhaltefunktion: Ja
• Maße Grillrost: B 572 x T 358 mm
• Maße Gerät: B 590 x T 550 x H 515 mm
• Gewicht: 40,2 kg
• Anschlusswert: 4,5 kW | 380-400 V | 50/60 Hz
• Material: Edelstahl
• Steuerung: Elektronisch mit Knebel
• Fettauffangbehälter: Ja
• Inklusive: 1 Rost, 1 Konsole zur Wandbefestigung

Anwendungsbeispiele

Der Hi-Light-Salamander eignet sich hervorragend zum Überbacken, Grillen und Warmhalten von Speisen in der Gastronomie. Ob für knusprige Krusten auf Gratins oder das schnelle Erhitzen von Gerichten vor dem Servieren – das Gerät bietet vielseitige Einsatzmöglichkeiten in Profi-Küchen.

Tipps

Um eine lange Lebensdauer zu gewährleisten, sollte der Grillrost regelmäßig gereinigt und der Fettauffangbehälter entleert werden. Die Höhenverstellung des Rostes ermöglicht eine optimale Anpassung an unterschiedliche Speisenstärken.

Service-Vorteile

Unser kompetenter Kundenservice berät Sie zu Installation, Pflege und Ersatzteilen. Nutzen Sie unsere Expertise, um das Maximum aus Ihrem Hi-Light-Salamander herauszuholen.