Hi-Light-Lift-Salamander 700-2Z – leistungsstarker Salamandergrill für die Profi-Küche

Highlights

• 4 Hi-Light-Heizelemente sorgen für gleichmäßige Infrarot-Wärmeverteilung
• Höhenverstellbares Heizelement für flexible Anpassung an verschiedene Grillanforderungen
• Zwei getrennt regelbare Heizzonen zur individuellen Temperaturkontrolle
• Edelstahlgehäuse für langlebigeQualität und einfache Reinigung

Vorteile

Der Hi-Light-Lift-Salamander 700-2Z bietet professionelle Grillergebnisse dank seiner leistungsstarken Infrarot-Strahlungsheizelemente und der praktischen Höhenverstellung. So lassen sich Speisen schnell und gleichmäßig gratinieren oder überbacken.

Die getrennt regelbaren Heizzonen ermöglichen eine flexible Temperatursteuerung, was die Vielseitigkeit dieses Geräts erhöht. Das robuste Edelstahlmaterial sorgt für eine lange Lebensdauer und einfache Reinigung in der Gastronomie.

Technische Daten

• Wärmequelle: Infrarot-Strahlungsheizkörper
• Anzahl Heizelemente: 4
• Anzahl Heizzonen: 2
• Heizzonen getrennt regelbar: Ja
• Heizelement höhenverstellbar: Ja
• Maße Grillrost: B 737 x T 355 mm
• Warmhaltefunktion: Nein
• Manuelle Zeiteinstellung: Ja
• Fettauffangbehälter: Ja
• Energieregelung: Elektronisch
• Digital-Anzeige: Ja
• Geräteanschluss: 3 NAC
• Steuerung: Elektronisch Knebel
• Kontrollleuchte: Ein/Aus
• Material: Edelstahl
• Maße: B 745 x T 590 x H 515 mm
• Gewicht: 70,6 kg
• Anschlusswert: 5.3 kW | 380-400 V | 50/60 Hz
• Inklusive: 1 Rost, 1 Konsole zur Wandbefestigung

Anwendungsbeispiele

Ideal geeignet zum schnellen Überbacken von Gratins, Käsekrusten oder zum Grillen von Fleisch und Fisch. Dank der getrennten Heizzonen können unterschiedliche Gerichte gleichzeitig bei verschiedenen Temperaturen zubereitet werden.

Tipps

Zur optimalen Nutzung sollte das Heizelement entsprechend der Speisenhöhe verstellt werden. Regelmäßige Reinigung des Fettauffangbehälters und des Grillrosts sorgt für hygienischen Betrieb und lange Lebensdauer.

Service-Vorteile

Wir bieten kompetente Beratung zur Integration des Salamanders in Ihre Küchenprozesse sowie schnellen Ersatzteilservice und technische Unterstützung für eine reibungslose Nutzung.