Hi-Light-Lift-Salamander 400-2Z – leistungsstarker Salamandergrill für die Profi-Küche

Highlights

• Infrarot-Heizelemente für schnelle und gleichmäßige Hitzeentwicklung
• 2 Heizelemente mit elektronischer Energieregelung
• Höhenverstellbares Heizelement für flexible Grilltemperaturen
• Edelstahlgehäuse für langlebige und hygienische Nutzung

Vorteile

Der Hi-Light-Lift-Salamander 400-2Z bietet eine effiziente und zielgenaue Grillmöglichkeit dank seiner Infrarot-Strahlungsheizkörper. Mit zwei Heizelementen, die elektronisch geregelt werden, lassen sich Speisen besonders schnell und gleichmäßig zubereiten.

Die höhenverstellbare Heiztechnik ermöglicht eine optimale Anpassung an unterschiedliche Speisen und Grillwünsche. Das robuste Edelstahlmaterial sorgt für einfache Reinigung und hohe Langlebigkeit im Gastronomiebetrieb.

Technische Daten

• Anzahl Heizelemente: 2
• Heizzonen: 2 (nicht getrennt regelbar)
• Heizelement höhenverstellbar: Ja
• Grillrostmaße: B 400 x T 304 mm
• Warmhaltefunktion: Nein
• Manuelle Zeiteinstellung: Ja
• Fettauffangbehälter: Ja
• Energieregelung: Elektronisch
• Digital-Anzeige: Ja
• Steuerung: Knebel, Elektronisch
• Geräteanschluss: Steckerfertig
• Material: Edelstahl
• Maße: B 400 x T 570 x H 515 mm
• Gewicht: 41 kg
• Anschlusswert: 3 kW | 230 V | 50/60 Hz

Anwendungsbeispiele

Der Salamander eignet sich ideal zum Überbacken, Gratinieren und Kurzgrillen in der Gastronomie. Ob zum Bräunen von Käse, zum Anrichten von Fleisch oder zum Erwärmen von Beilagen – dieses Gerät bietet vielseitige Einsatzmöglichkeiten für Profiküchen.

Tipps

Die Höhenverstellung des Heizelements erlaubt eine optimale Anpassung an die Speisendicke. Regelmäßige Reinigung des Fettauffangbehälters sorgt für hygienischen Betrieb und Langlebigkeit. Nutzen Sie die manuelle Zeiteinstellung, um perfekte Grillergebnisse zu erzielen.

Service-Vorteile

Profitieren Sie von umfassender Beratung und technischem Support für den Hi-Light-Lift-Salamander 400-2Z. Ersatzteile und Wartung sind über den Hersteller Bartscher verfügbar, was Ihnen einen sicheren und langlebigen Betrieb gewährleistet.