Backwarenfritteuse BF 30E – effizientes und präzises Frittieren

Highlights

• Großer Beckeninhalt 30 Liter Fassungsvermögen für umfangreiche Frittiermengen
• Kaltzone Becken mit großer Kaltzone für bessere Ölqualität und längere Lebensdauer
• Fettablasshahn Sicherer und praktischer Ablauf zum einfachen Wechsel des Frittierfetts
• Edelstahl-Heizelement Herausnehmbares Heizelement aus CNS 18/10 für einfache Reinigung

Vorteile

Die Backwarenfritteuse BF 30E bietet mit ihrem großen 30 Liter Beckeninhalt ausreichend Kapazität für die professionelle Gastronomie. Die manuelle Temperaturregelung mit Kontrollleuchte ermöglicht präzises Arbeiten zwischen 50 °C und 190 °C.

Durch die integrierte Kaltzone und den Fettablasshahn wird die Pflege der Fritteuse erleichtert, was die Lebensdauer des Frittierfetts erhöht und die Betriebskosten senkt. Das robuste Edelstahlgehäuse sorgt für Langlebigkeit und hygienische Reinigung.

Technische Daten

• Beckeninhalt: 30 Liter
• Maße Becken: B 615 x T 490 x H 130 mm
• Anschlusswert: 15 kW | 400 V | 50 Hz
• Betriebsart: Elektro
• Temperaturbereich: 50 °C bis 190 °C
• Steuerung: Manuell, Knebel
• Korbinhalt: 19,2 Liter
• Fettablasshahn: Ja, mit Sicherheitsvorrichtung
• Material: CNS 18/10 Edelstahl
• Gewicht: 23,4 kg
• Maße Gerät: B 660 x T 650 x H 410 mm

Anwendungsbeispiele

Ideal geeignet für das Frittieren von Backwaren wie Krapfen, Berliner, Croissants oder anderen Teigwaren in Bäckereien, Cafés und Gastronomieküchen. Die Fritteuse eignet sich zudem für kleinere Mengen in Hotels oder Cateringbetrieben.

Tipps

Regelmäßiges Reinigen des Frittierbeckens und Entfernen von Fettablagerungen erhöht die Lebensdauer des Geräts und verbessert die Frittierergebnisse. Nutzen Sie den Fettablasshahn für einen einfachen und sicheren Ölwechsel.

Service-Vorteile

Profitieren Sie von kompetenter Beratung und technischem Support bei der Wahl und Wartung Ihrer Backwarenfritteuse. Ersatzteile und passendes Zubehör sind jederzeit verfügbar, um einen reibungslosen Betrieb zu gewährleisten.