PORSCHKE Menümanufaktur GmbH | Rellingen

Die PORSCHKE Menümanufaktur befindet sich in Rellingen, am Stadtrand Hamburgs. Seit mehr als 30 Jahren wird täglich ein gesundes, vollwertiges und leckeres Mittagessen für Kindergärten und Schulen, bestehend aus frischen Zutaten, gekocht. Das frischgekochte Essen wird in Edelstahl-Gastronorm-Behältern abgefüllt und in gut isolierten Thermobehältern abgepackt. Unter der Küchenleitung von Ronny Mißler und Florian Rau werden momentan 250 Kindergärten und 50 Schulen im Cook & Serve Verfahren im Großraum Hamburg beliefert. Bei der Speiseplanung werden der „DGE-Qualitätsstandard für die Schulverpflegung“ sowie der „DGE-Qualitätsstandard für die Verpflegung in Tageseinrichtungen für Kinder“ zugrunde gelegt. Seit Februar 2014 ist Porschke DGE (DGE=Deutsche Gesellschaft für Ernährung e. V.) zertifiziert.

LEISTUNGEN HAGATEC GmbH

Küchenausstattung.

• Bandspülmaschine
• Thermik: Diverse Kombidämpfer
• GN-Behälter und GN-Deckel

Komplette Montage, Einweisung und Wartung der Combidämpfer.

Ronny Mißler | Küchenleiter | PORSCHKE Menümanufaktur:

„Mit HAGATEC haben wir einen verlässlichen Fachhandels-Betrieb mit einem schnellen und zuverlässigen Kundenservice gefunden“.