Grundschule Scheeßeler Kehre | Hamburg
Bei der Grundschule Scheeßeler Kehre in Hamburg handelt es sich um eine Ganztagsschule. Täglich werden, seit August 2022 durch die Vitalküche der Firma Porschke Menümanufaktur, rund 300 Kinder, Erzieher und Pädagogische Helfer verpflegt – frisch gekocht, bevorzugt regional und saisonal. Die Ausgabe des Mittagessens erfolgt über ein durchdachtes Free-Flow-Konzept (kalt & warm), dabei schöpfen sich die Essensteilnehmer das Mittagessen selbst.
LEISTUNGEN HAGATEC GmbH
Komplette Großküchenausstattung im Rückbereich & Free-Flow Anlage im Frontbereich.
Free-Flow-Anlage im Frontbereich. Mit mobilen Ausgabemodulen.
- 2 x Warmausgabe-Modul
- 2 x Kaltausgabe-Modul
Großküche, Spülküche
- Komplette Thermik, wie z. B. Combidämpfer inkl. Untergestelle & Hauben, iVario Pro, Elektroherd
- Edelstahlmöbel, wie z. B. Arbeitstische, Arbeitsschränke, Hängeschränke
- Spüle, Handwasch- und Ausgußbeckenkombination, div. Handwaschbecken
- Kühltisch
- Kühlzelle
- Haubengeschirrspülmaschine
- Enthärtungsanlage
- Zulauftisch mit Becken und Ablauftisch
- Mobile Geräte, wie z. B. Servierwagen, Regalwagen, Abräumwagen, Speisentransportboxen, Tellerstapler, Besteck- & Tablettwagen, Abfallrolli
- Abfallkühler
- Diverses, wie z. B. Besen- & Putzmittelschrank, Spind mit Sitzbank
Komplette Montage und Einweisung.