Grundschule Scheeßeler Kehre | Hamburg

Geschrieben am November 11, 2022.

Bei der Grundschule Scheeßeler Kehre in Hamburg handelt es sich um eine Ganztagsschule. Täglich werden, seit August 2022 durch die Vitalküche der Firma Porschke Menümanufaktur, rund 300 Kinder, Erzieher und Pädagogische Helfer verpflegt – frisch gekocht, bevorzugt regional und saisonal. Die Ausgabe des Mittagessens erfolgt über ein durchdachtes Free-Flow-Konzept (kalt & warm), dabei schöpfen sich die Essensteilnehmer das Mittagessen selbst.

LEISTUNGEN HAGATEC GmbH

Komplette Großküchenausstattung im Rückbereich & Free-Flow Anlage im Frontbereich.

Free-Flow-Anlage im Frontbereich. Mit mobilen Ausgabemodulen.

2 x Warmausgabe-Modul
2 x Kaltausgabe-Modul

Großküche, Spülküche

Komplette Thermik, wie z. B. Combidämpfer inkl. Untergestelle & Hauben, iVario Pro, Elektroherd
Edelstahlmöbel, wie z. B. Arbeitstische, Arbeitsschränke, Hängeschränke
Spüle, Handwasch- und Ausgußbeckenkombination, div. Handwaschbecken
Kühltisch
Kühlzelle
Haubengeschirrspülmaschine
Enthärtungsanlage
Zulauftisch mit Becken und Ablauftisch
Mobile Geräte, wie z. B. Servierwagen, Regalwagen, Abräumwagen, Speisentransportboxen, Tellerstapler, Besteck- & Tablettwagen, Abfallrolli
Abfallkühler
Diverses, wie z. B. Besen- & Putzmittelschrank, Spind mit Sitzbank

Komplette Montage und Einweisung.

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