{"product_id":"schockfroster-1","title":"SCHOCKFROSTER","description":"\u003ch1\u003eSCHOCKFROSTER ATO-EBF-10 – leistungsstarker Schnellkühler und Schockfroster\u003c\/h1\u003e\n\n\u003ch2\u003eHighlights\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEdelstahlkonstruktion\u003c\/strong\u003e Innen aus AISI 304, außen AISI 201 für hohe Robustheit\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDigitale Steuerung\u003c\/strong\u003e Einfache Programmierung mit Dixell und Carel Steuerung\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKern-Temperaturfühler\u003c\/strong\u003e Präzise Kontrolle der Lebensmitteltemperatur während des Kühlprozesses\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLeistungsstark\u003c\/strong\u003e Kühlt 50 kg in 90 Minuten und schockfrosten 30 kg in 240 Minuten\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eVorteile\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer SCHOCKFROSTER ATO-EBF-10 bietet eine effiziente und schnelle Kühlung sowie Schockfrostung für professionelle Küchen. Die robuste Edelstahlkonstruktion sorgt für Langlebigkeit und einfache Reinigung, während die digitale Steuerung eine präzise Temperaturkontrolle und komfortable Bedienung ermöglicht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMit einem kleinen Stellflächenbedarf und einem durchdachten Abwassersystem ist dieses Gerät optimal für den anspruchsvollen Gastronomiebetrieb geeignet. Die automatische Heißgasabtauung und magnetische Türdichtungen garantieren einen reibungslosen Betrieb und hohe Energieeffizienz.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eTechnische Daten\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMaße (B×T×H):\u003c\/strong\u003e 750×830×1435 mm\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGewicht Netto:\u003c\/strong\u003e 140 kg\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTemperaturbereich:\u003c\/strong\u003e -18°C bis +3°C\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLadefläche:\u003c\/strong\u003e 10 Einschübe GN 1\/1 (400×600 mm)\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKühlleistung Schnellkühler:\u003c\/strong\u003e 50 kg von +90°C auf +3°C in 90 min\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKühlleistung Schockfroster:\u003c\/strong\u003e 30 kg von +90°C auf -18°C in 240 min\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKühlmittel:\u003c\/strong\u003e R290\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDefrosting:\u003c\/strong\u003e Heißluftgas (Hot Gas)\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSteuerung:\u003c\/strong\u003e Dixell \/ Carel digital\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eStromversorgung:\u003c\/strong\u003e 220-240 V \/ 50 Hz \/ 1 Ph\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLeistungsaufnahme:\u003c\/strong\u003e 2500 W\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eAnwendungsbeispiele\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIdeal für Restaurants, Catering und Großküchen, die große Mengen an Speisen schnell und sicher kühlen oder schockfrosten müssen. Perfekt für die Vorbereitung von Speisen zur Lagerung oder zum Transport, um Qualität und Frische zu erhalten.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eTipps\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eRegelmäßige Reinigung der Edelstahloberflächen und Kontrolle der Türdichtungen erhöhen die Lebensdauer. Nutzen Sie die digitale Steuerung für individuelle Programme und überwachen Sie die Kern-Temperatur für optimale Ergebnisse. Achten Sie auf ausreichende Belüftung des Geräts im Aufstellungsraum.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eService-Vorteile\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDas Gerät verfügt über eine 2-Jahres-Gewährleistung inklusive Ersatzteile und Arbeitszeit mit Vor-Ort-Reparaturservice. Kompetente Beratung und schneller Kundendienst sorgen für maximale Ausfallzeitenminimierung.\u003c\/p\u003e","brand":"Atosa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62836148863325,"sku":"ATO-EBF-10","price":3321.83,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1005\/7072\/6749\/files\/schockfroster-atosa-2569684.jpg?v=1771861416","url":"https:\/\/hagatec.de\/products\/schockfroster-1","provider":"Hagatec GmbH Hanseatische Gastronomie Technik","version":"1.0","type":"link"}