{"product_id":"retigo-orange-vision-o2021i","title":"Retigo Orange Vision O2021i","description":"\u003ch1\u003eRetigo Orange Vision O2021i – Professioneller Kombidämpfer mit Injektionssystem\u003c\/h1\u003e\n\n\u003ch2\u003eHighlights\u003c\/h2\u003e \u003cul\u003e \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFortschrittliches Injektionssystem:\u003c\/strong\u003e Schnelle und effiziente Dampferzeugung direkt im Garraum für optimale Feuchtigkeitsregulierung.\u003c\/li\u003e \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVision Touch Bedienpanel:\u003c\/strong\u003e Übersichtliches Interface für eine intuitive Steuerung und reproduzierbare Garergebnisse.\u003c\/li\u003e \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKapazität für Großküchen:\u003c\/strong\u003e Ausgelegt für 20 Einschübe GN 2\/1 (oder 40x GN 1\/1) zur Bewältigung hoher Durchlaufmengen.\u003c\/li\u003e \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAutomatisches Reinigungssystem:\u003c\/strong\u003e Zeitsparende Pflege durch vollautomatische Reinigungsprogramme für maximale Hygiene.\u003c\/li\u003e \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDreifachverglaste Tür:\u003c\/strong\u003e Minimiert Wärmeverluste und sorgt für eine kühle Außenfront im laufenden Betrieb.\u003c\/li\u003e \u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eVorteile\u003c\/h2\u003e Der \u003cstrong\u003eRetigo Orange Vision O2021i\u003c\/strong\u003e definiert Effizienz in der Gemeinschaftsverpflegung und Hotellerie neu. Durch das präzise \u003cstrong\u003eInjektionsverfahren\u003c\/strong\u003e entfällt die Vorheizzeit eines Boilers, was zu einer schnelleren Betriebsbereitschaft und reduziertem Energieverbrauch führt. Die robuste Bauweise aus hochwertigem Edelstahl garantiert eine lange Lebensdauer unter den harten Bedingungen der professionellen Gastronomie.\n\nDank der \u003cstrong\u003eActive Cleaning Technologie\u003c\/strong\u003e wird der manuelle Aufwand für das Personal erheblich reduziert, während gleichzeitig die Einhaltung höchster Hygienestandards gesichert ist. Die logische Menüführung der \u003cstrong\u003eOrange Vision Serie\u003c\/strong\u003e ermöglicht es auch wechselndem Personal, nach einer kurzen Einweisung sicher mit dem Gerät zu arbeiten. Das Modell bietet die ideale Balance aus technologischer Innovation und wirtschaftlicher Effizienz.\n\n\u003ch2\u003eTechnische Daten\u003c\/h2\u003e \u003cul\u003e \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eModell-Typ:\u003c\/strong\u003e Injektions-Kombidämpfer (i)\u003c\/li\u003e \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKapazität:\u003c\/strong\u003e 20 x GN 2\/1 (oder 40 x GN 1\/1)\u003c\/li\u003e \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEnergieart:\u003c\/strong\u003e Elektro\u003c\/li\u003e \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDampferzeugung:\u003c\/strong\u003e Direkteinspritzung\u003c\/li\u003e \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEinschubabstand:\u003c\/strong\u003e 65 mm\u003c\/li\u003e \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTüranschlag:\u003c\/strong\u003e Linksseitig\u003c\/li\u003e \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSchnittstellen:\u003c\/strong\u003e USB-Anschluss zur Datenübertragung\u003c\/li\u003e \u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eAnwendungsbeispiele\u003c\/h2\u003e Der Retigo O2021i ist ein echtes Kraftpaket für Einrichtungen mit hohem Gästeaufkommen. In der \u003cstrong\u003eBankettgastronomie\u003c\/strong\u003e ermöglicht er das gleichzeitige Regenerieren großer Mengen an Tellern oder GN-Behältern. In \u003cstrong\u003eKantineneinrichtungen und Mensen\u003c\/strong\u003e überzeugt das Gerät beim Dämpfen von Gemüse, Garen von Fleischgerichten oder beim Backen von Teigwaren in großen Chargen. Auch für das \u003cstrong\u003eSous-Vide-Garen\u003c\/strong\u003e bietet die präzise Temperaturführung im Dampfmodus exzellente Voraussetzungen.\n\n\u003ch2\u003eTipps\u003c\/h2\u003e Um die Langlebigkeit des Injektionssystems zu maximieren, empfehlen wir dringend den Betrieb an einer geeigneten \u003cstrong\u003eWasserenthärtungsanlage\u003c\/strong\u003e. Dies beugt Kalkablagerungen an den Injektionsdüsen vor und sichert ein gleichbleibendes Sprühbild. Nutzen Sie zudem die \u003cstrong\u003eUSB-Schnittstelle\u003c\/strong\u003e, um HACCP-Daten regelmäßig auszulesen und Ihre Garprofile für eine standortübergreifende Standardisierung zu sichern.\n\n\u003ch2\u003eService-Vorteile durch Hagatec\u003c\/h2\u003e Als Ihr spezialisierter Partner für \u003cstrong\u003eHanseatische Gastronomie Technik\u003c\/strong\u003e bieten wir Ihnen mehr als nur hochwertige Hardware. Bei \u003cstrong\u003eHagatec\u003c\/strong\u003e profitieren Sie von einer fundierten Fachberatung, die individuell auf Ihren Küchenworkflow zugeschnitten ist. Wir unterstützen Sie bei der Auswahl des passenden Zubehörs und stehen Ihnen mit unserer Expertise für eine reibungslose Integration des \u003cstrong\u003eRetigo Orange Vision O2021i\u003c\/strong\u003e in Ihren Betrieb zur Seite. Vertrauen Sie auf Kompetenz und Zuverlässigkeit in der professionellen Küchenausstattung.","brand":"Retigo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62654883660125,"sku":"RET-H14-0651-IA-5","price":19268.48,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1005\/7072\/6749\/files\/retigo-orange-vision-o2021i-retigo-9266445.jpg?v=1771870525","url":"https:\/\/hagatec.de\/products\/retigo-orange-vision-o2021i","provider":"Hagatec GmbH Hanseatische Gastronomie Technik","version":"1.0","type":"link"}