{"product_id":"retigo-orange-vision-o2011i","title":"Retigo Orange Vision O2011i","description":"\u003ch1\u003eRetigo Orange Vision O2011i Kombidämpfer – 20 x GN 1\/1 Elektro mit Injektionssystem\u003c\/h1\u003e\n\n\u003ch2\u003eHighlights\u003c\/h2\u003e \u003cul\u003e \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFortschrittliche Injektionstechnologie:\u003c\/strong\u003e Schnelle und präzise Dampferzeugung durch Direkteinspritzung für optimale Garergebnisse.\u003c\/li\u003e \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHohe Kapazität:\u003c\/strong\u003e Großraumgerät mit 20 Einschüben (GN 1\/1) für die Verpflegung von 400 bis 600 Gästen pro Tag.\u003c\/li\u003e \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eActive Cleaning System:\u003c\/strong\u003e Automatisches Reinigungssystem für maximale Hygiene bei minimalem Ressourcenverbrauch.\u003c\/li\u003e \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVision Touch Steuerung:\u003c\/strong\u003e Intuitives, fugenloses Bedienpaneel für eine einfache und hygienische Handhabung im stressigen Küchenalltag.\u003c\/li\u003e \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e7 Lüftergeschwindigkeiten:\u003c\/strong\u003e Exakte Luftstromkontrolle inklusive Lüfterstopp-Funktion für gleichmäßiges Garen, auch bei empfindlichen Produkten.\u003c\/li\u003e \u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eVorteile\u003c\/h2\u003e \u003cp\u003e Der \u003cstrong\u003eRetigo Orange Vision O2011i\u003c\/strong\u003e ist die ideale Lösung für Großküchen, die Wert auf Effizienz, Langlebigkeit und ein hervorragendes Preis-Leistungs-Verhältnis legen. Dank des \u003cstrong\u003eInjektionssystems\u003c\/strong\u003e entfällt die Wartung eines Boilers, was das Gerät besonders wartungsarm und schnell einsatzbereit macht. Das \u003cstrong\u003eAuto-Reversier-Lüfterrad\u003c\/strong\u003e sorgt für eine perfekte Hitzeverteilung über alle 20 Ebenen hinweg. Die \u003cstrong\u003edreifache Türverglasung\u003c\/strong\u003e minimiert den Energieverlust und schützt das Personal vor Verbrennungen durch eine kühle Außenscheibe. Mit dem \u003cstrong\u003eEcoLogic-System\u003c\/strong\u003e behalten Sie den Energieverbrauch stets im Blick und optimieren Ihre Betriebskosten nachhaltig. \u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eTechnische Daten\u003c\/h2\u003e \u003cul\u003e \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEnergieart:\u003c\/strong\u003e Elektro\u003c\/li\u003e \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDampferzeugung:\u003c\/strong\u003e Injektion (Direkteinspritzung)\u003c\/li\u003e \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKapazität:\u003c\/strong\u003e 20 x GN 1\/1\u003c\/li\u003e \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSpeisenkapazität:\u003c\/strong\u003e 400 - 600 Portionen\u003c\/li\u003e \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEinschubabstand:\u003c\/strong\u003e 63 mm\u003c\/li\u003e \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAbmessungen (B x H x T):\u003c\/strong\u003e 948 x 1804 x 834 mm\u003c\/li\u003e \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGewicht:\u003c\/strong\u003e 235 kg\u003c\/li\u003e \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAnschlussleistung:\u003c\/strong\u003e 36,9 kW\u003c\/li\u003e \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSpannung:\u003c\/strong\u003e 3N~\/380-415V\/50-60 Hz\u003c\/li\u003e \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTemperaturbereich:\u003c\/strong\u003e 30 °C bis 300 °C\u003c\/li\u003e \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eWasseranschluss \/ Ablauf:\u003c\/strong\u003e G 3\/4\" \/ 50 mm\u003c\/li\u003e \u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eAnwendungsbeispiele\u003c\/h2\u003e \u003cp\u003e Durch seine enorme Kapazität ist der O2011i prädestiniert für die \u003cstrong\u003eGemeinschaftsverpflegung\u003c\/strong\u003e in Kantinen, Krankenhäusern oder Seniorenheimen. Auch im \u003cstrong\u003eCatering\u003c\/strong\u003e und bei Bankettveranstaltungen spielt er seine Stärken aus, insbesondere beim schnellen Regenerieren großer Mengen an Speisen. Das Gerät eignet sich hervorragend zum Braten, Backen, Dämpfen und Niedertemperaturgaren in professionellen Großküchen. \u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eTipps\u003c\/h2\u003e \u003cp\u003e Um die Lebensdauer der Injektionsdüsen zu maximieren und Kalkablagerungen im Garraum zu verhindern, empfehlen wir den Betrieb mit einer professionellen \u003cstrong\u003eWasserenthärtungsanlage\u003c\/strong\u003e. Nutzen Sie zudem die \u003cstrong\u003eUSB-Schnittstelle\u003c\/strong\u003e, um HACCP-Daten einfach auszulesen oder Garprogramme unkompliziert auf weitere Geräte in Ihrer Küche zu übertragen. \u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eService-Vorteile durch Hagatec\u003c\/h2\u003e \u003cp\u003e Als Ihr Fachpartner für \u003cstrong\u003eHanseatische Gastronomie Technik\u003c\/strong\u003e bietet Ihnen Hagatec weit mehr als nur den reinen Vertrieb. Wir unterstützen Sie bei der professionellen \u003cstrong\u003eKüchenplanung\u003c\/strong\u003e und sorgen durch unseren qualifizierten \u003cstrong\u003eWartungs- und Reparaturservice\u003c\/strong\u003e dafür, dass Ihre Geräte stets einsatzbereit bleiben. Profitieren Sie von unserer langjährigen Erfahrung im Bereich der Großküchentechnik und einer individuellen Beratung, die genau auf die Bedürfnisse Ihres Betriebes zugeschnitten ist. \u003c\/p\u003e","brand":"Retigo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62654882906461,"sku":"RET-H14-0551-IA-5","price":14519.1,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1005\/7072\/6749\/files\/retigo-orange-vision-o2011i-retigo-7462703.jpg?v=1771870393","url":"https:\/\/hagatec.de\/products\/retigo-orange-vision-o2011i","provider":"Hagatec GmbH Hanseatische Gastronomie Technik","version":"1.0","type":"link"}