{"product_id":"retigo-orange-vision-o2011b","title":"Retigo Orange Vision O2011b","description":"\u003ch1\u003eRetigo Orange Vision O2011b – Professioneller Kombidämpfer mit Boiler-System\u003c\/h1\u003e\n\n\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003eRetigo Orange Vision O2011b\u003c\/strong\u003e repräsentiert die Oberklasse der modernen Gartechnologie für die professionelle Gastronomie. Dieses Modell zeichnet sich durch die leistungsstarke \u003cstrong\u003eBoiler-Dampferzeugung\u003c\/strong\u003e aus, die auch bei hohen Kapazitäten eine konstante und präzise Dampfqualität garantiert. Entwickelt für Großküchen, Catering-Betriebe und die Gemeinschaftsverpflegung, bietet dieses Gerät eine ideale Kombination aus einfacher Bedienung und technischer Zuverlässigkeit im täglichen Dauereinsatz.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eHighlights\u003c\/h2\u003e \u003cul\u003e \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHocheffizientes Boiler-System:\u003c\/strong\u003e Kontinuierliche Bereitstellung von Frischdampf für optimale Garergebnisse bei empfindlichen Speisen.\u003c\/li\u003e \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVision Touch Bedienpanel:\u003c\/strong\u003e Einfache, übersichtliche Steuerung für einen reibungslosen Workflow in der Küche.\u003c\/li\u003e \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eActive Cleaning:\u003c\/strong\u003e Automatisches Reinigungssystem für höchste Hygienestandards bei minimalem Personalaufwand.\u003c\/li\u003e \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKapazität für Großküchen:\u003c\/strong\u003e Ausgelegt für 20 x GN 1\/1 Einschübe, ideal für hohe Produktionsmengen.\u003c\/li\u003e \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHervorragende Isolierung:\u003c\/strong\u003e Minimale Wärmeabstrahlung sorgt für ein angenehmes Arbeitsklima und reduziert den Energieverbrauch.\u003c\/li\u003e \u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eVorteile\u003c\/h2\u003e \u003cp\u003eDie Entscheidung für den \u003cstrong\u003eRetigo Orange Vision O2011b\u003c\/strong\u003e mit Boiler-Technologie bietet professionellen Anwendern signifikante Vorteile in der Prozessqualität. Das System ermöglicht eine extrem schnelle Sättigung des Garraums mit Wasserdampf, was besonders beim Dämpfen von Gemüse oder bei der Regeneration von Speisen für ein frisches Erscheinungsbild und optimalen Erhalt der Nährstoffe sorgt. Die robuste Bauweise aus hochwertigem Edelstahl garantiert eine lange Lebensdauer, während die intuitive Benutzeroberfläche die Einarbeitungszeit für das Personal verkürzt. Durch die präzise Steuerung der Parameter Temperatur, Zeit und Feuchtigkeit lassen sich standardisierte Ergebnisse auf höchstem Niveau reproduzieren.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eTechnische Daten\u003c\/h2\u003e \u003cul\u003e \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDampferzeugung:\u003c\/strong\u003e Integrierter Hochleistungs-Boiler.\u003c\/li\u003e \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKapazität:\u003c\/strong\u003e 20 Einschübe für Gastronorm-Behälter (GN 1\/1).\u003c\/li\u003e \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEnergieart:\u003c\/strong\u003e Elektro-Anschluss.\u003c\/li\u003e \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSteuerung:\u003c\/strong\u003e Digitales Vision Touch Display.\u003c\/li\u003e \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eReinigung:\u003c\/strong\u003e Automatisches Active Cleaning System.\u003c\/li\u003e \u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eAnwendungsbeispiele\u003c\/h2\u003e \u003cp\u003eDieses Gerät ist speziell für Betriebe konzipiert, die eine hohe Ausbringungsmenge bei gleichbleibender Qualität benötigen. In der \u003cstrong\u003eGemeinschaftsverpflegung\u003c\/strong\u003e und in \u003cstrong\u003eKrankenhäusern\u003c\/strong\u003e glänzt der Kombidämpfer durch seine Kapazität und die hygienische Dampfqualität. Im \u003cstrong\u003eEvent-Catering\u003c\/strong\u003e ermöglicht das Boiler-System ein schnelles Aufheizen und effizientes Regenerieren großer Mengen an vorbereiteten Speisen (Bankett-System). Auch in klassischen \u003cstrong\u003eHotelrestaurants\u003c\/strong\u003e bietet der O2011b die nötige Flexibilität für verschiedenste Garmethoden von Backen über Braten bis hin zum Schonen-Dämpfen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eTipps\u003c\/h2\u003e \u003cp\u003eUm die Langlebigkeit des Boilersystems zu maximieren, empfehlen wir dringend den Einsatz einer geeigneten \u003cstrong\u003eWasserenthärtungsanlage\u003c\/strong\u003e. Kalkablagerungen im Boiler können die Effizienz mindern und zu erhöhtem Wartungsaufwand führen. Nutzen Sie zudem die programmierten Reinigungsprogramme unmittelbar nach Betriebsende, um Einbrennungen im Garraum zu vermeiden und die Lebensdauer der Türdichtungen durch Entfernung von Fettresten zu verlängern.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eService-Vorteile durch Hagatec\u003c\/h2\u003e \u003cp\u003eWenn Sie Ihren Retigo Kombidämpfer bei \u003cstrong\u003eHagatec Hanseatische Gastronomie Technik\u003c\/strong\u003e beziehen, profitieren Sie von unserer umfassenden Expertise im Bereich der gewerblichen Küchenausstattung. Wir unterstützen Sie nicht nur bei der Auswahl des passenden Modells, sondern stehen Ihnen auch mit technischem Know-how zur Seite. Als Fachhändler bietet Hagatec Ihnen eine zuverlässige Auftragsabwicklung und ist Ihr kompetenter Ansprechpartner für alle Fragen rund um die Optimierung Ihrer Küchenprozesse. Vertrauen Sie auf Qualität und professionellen Service aus einer Hand.\u003c\/p\u003e","brand":"Retigo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62654882283869,"sku":"RET-H14-0552-IA-5","price":15219.09,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1005\/7072\/6749\/files\/retigo-orange-vision-o2011b-retigo-9782230.jpg?v=1771870438","url":"https:\/\/hagatec.de\/products\/retigo-orange-vision-o2011b","provider":"Hagatec GmbH Hanseatische Gastronomie Technik","version":"1.0","type":"link"}