{"product_id":"retigo-orange-vision-o1221b","title":"Retigo Orange Vision O1221b","description":"\u003ch1\u003eRetigo Orange Vision O1221b – Professioneller Kombidämpfer mit Boiler-System\u003c\/h1\u003e\n\n\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003eRetigo Orange Vision O1221b\u003c\/strong\u003e ist ein Hochleistungs-Kombidämpfer, der speziell für die Anforderungen der professionellen Großküche entwickelt wurde. Als Standgerät der 1221-Serie bietet er eine beeindruckende Kapazität und setzt durch sein integriertes \u003cstrong\u003eBoiler-System\u003c\/strong\u003e Maßstäbe in der Dampfqualität und Präzision. Dieses Modell ist die ideale Lösung für Betriebe, die keine Kompromisse bei der Speisenqualität und Prozesssicherheit eingehen möchten.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eHighlights\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n    \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLeistungsstarke Dampferzeugung:\u003c\/strong\u003e Hochwertiges Boiler-System für eine konstante und intensive Dampfsättigung, ideal für anspruchsvolles Garen.\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eIntuitive Steuerung:\u003c\/strong\u003e Das übersichtliche Vision-Bedienpanel ermöglicht einen schnellen Zugriff auf alle relevanten Garparameter, selbst in hektischen Servicezeiten.\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHohe Kapazität:\u003c\/strong\u003e Optimiert für die Aufnahme von bis zu 12 GN 2\/1 oder 24 GN 1\/1 Behältern, perfekt für hohe Durchlaufmengen.\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eZwei-Punkt-Kerntemperaturfühler:\u003c\/strong\u003e Präzise Überwachung des Garprozesses für exakte Ergebnisse bei Fleisch und empfindlichen Produkten.\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRobuste Bauweise:\u003c\/strong\u003e Gefertigt aus hochwertigem Edelstahl für maximale Langlebigkeit und einfachste Reinigung im professionellen Einsatz.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eVorteile\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDie Entscheidung für den \u003cstrong\u003eRetigo Orange Vision O1221b\u003c\/strong\u003e sichert Ihrem Gastronomiebetrieb signifikante Vorteile im Küchenalltag. Durch die \u003cstrong\u003eBoiler-Technologie\u003c\/strong\u003e wird der Dampf außerhalb des Garraums erzeugt, was eine sofortige Verfügbarkeit von gesättigtem Dampf garantiert – essenziell für das Dämpfen bei niedrigen Temperaturen oder das Pochieren. Die \u003cstrong\u003eaktive Feuchtigkeitsregulierung\u003c\/strong\u003e sorgt zudem dafür, dass das Garraumklima jederzeit optimal auf das jeweilige Produkt abgestimmt ist.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eEin weiterer Fokus liegt auf der Wirtschaftlichkeit: Die exzellente \u003cstrong\u003eWärmeisolierung der Dreifach-Türverglasung\u003c\/strong\u003e minimiert Energieverluste und schützt gleichzeitig das Personal vor Hitzeeinwirkung. Dank des automatischen Reinigungssystems wird der Wartungsaufwand reduziert, was die Betriebskosten langfristig senkt und die Hygiene auf höchstem Niveau hält.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eTechnische Daten\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n    \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eModelltyp:\u003c\/strong\u003e Kombidämpfer mit Boiler-Dampferzeugung\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKapazität:\u003c\/strong\u003e 12 x GN 2\/1 oder 24 x GN 1\/1\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBetriebsarten:\u003c\/strong\u003e Heißluft, Dampf, Kombination, Delta-T Garen, Niedertemperaturgaren\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDampferzeugung:\u003c\/strong\u003e Externer Boiler für höchste Dampfqualität\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTür:\u003c\/strong\u003e Dreifachverglaste Sicherheitstür mit Rechtsanschlag\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eAnwendungsbeispiele\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDank seiner enormen Kapazität und der präzisen Dampfsteuerung eignet sich der \u003cstrong\u003eRetigo Orange Vision O1221b\u003c\/strong\u003e hervorragend für:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n    \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGroßkantinen und Mensen:\u003c\/strong\u003e Effiziente Produktion großer Mengen in kurzer Zeit.\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCatering-Betriebe:\u003c\/strong\u003e Zuverlässiges Regenerieren und Garen von Speisen für Veranstaltungen.\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHotellerie:\u003c\/strong\u003e Vielseitiger Einsatz vom Frühstücksbuffet bis zum anspruchsvollen À-la-carte-Service.\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eZentralküchen:\u003c\/strong\u003e Standardisierte Garprozesse durch speicherbare Programme.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eTipps\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eUm die Langlebigkeit des Boilers zu maximieren, empfehlen wir dringend den Einsatz einer geeigneten \u003cstrong\u003eWasserenthärtungsanlage\u003c\/strong\u003e. Kalkablagerungen im Boiler können die Effizienz mindern und zu technischem Verschleiß führen. Nutzen Sie zudem die \u003cstrong\u003eVorheizfunktion\u003c\/strong\u003e konsequent, um beim Beschicken des Geräts einen Temperaturabfall zu vermeiden und gleichmäßige Garergebnisse über alle Ebenen hinweg zu erzielen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eService-Vorteile durch Hagatec\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eBeim Kauf Ihres \u003cstrong\u003eRetigo Kombidämpfers\u003c\/strong\u003e bei \u003cstrong\u003eHagatec\u003c\/strong\u003e profitieren Sie von unserer umfassenden Expertise in der Gastronomietechnik. Wir unterstützen Sie nicht nur bei der Auswahl des passenden Zubehörs, wie Untergestellen oder spezialisierten GN-Behältern, sondern stehen Ihnen auch mit einer kompetenten Beratung zur Seite. Vertrauen Sie auf \u003cstrong\u003eHagatec\u003c\/strong\u003e als Ihren zuverlässigen Partner für professionelle Küchenausstattung und erstklassigen Service.\u003c\/p\u003e","brand":"Retigo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62654881431901,"sku":"RET-H14-0452-IA-5","price":13992.23,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1005\/7072\/6749\/files\/retigo-orange-vision-o1221b-retigo-9825751.jpg?v=1771870199","url":"https:\/\/hagatec.de\/products\/retigo-orange-vision-o1221b","provider":"Hagatec GmbH Hanseatische Gastronomie Technik","version":"1.0","type":"link"}