{"product_id":"retigo-orange-vision-gas-o2011ig","title":"Retigo Orange Vision Gas O2011ig","description":"\u003ch1\u003eRetigo Orange Vision Gas O2011ig Kombidämpfer – 20 x GN 1\/1 mit Injektionssystem\u003c\/h1\u003e\n\n\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003eRetigo Orange Vision Gas O2011ig\u003c\/strong\u003e ist ein hochleistungsfähiger Kombidämpfer, der speziell für die Anforderungen der modernen Großküche entwickelt wurde. Als gasbetriebenes Standgerät mit \u003cstrong\u003eInjektions-Dampferzeugung\u003c\/strong\u003e kombiniert er enorme Kapazität mit präziser Gartechnik. Dank der intuitiven Bedienung und der robusten Bauweise ist dieses Modell die ideale Lösung für Gastronomen, die Wert auf Effizienz, Zuverlässigkeit und ein exzellentes Preis-Leistungs-Verhältnis legen, ohne auf professionelle Garergebnisse verzichten zu müssen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eHighlights\u003c\/h2\u003e \u003cul\u003e \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eInjektionssystem:\u003c\/strong\u003e Schnelle und effiziente Dampferzeugung durch direkte Wassereinspritzung auf die Heizelemente.\u003c\/li\u003e \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGroßes Fassungsvermögen:\u003c\/strong\u003e Standgerät mit 20 Einschüben für Gastronorm 1\/1, ideal für hohe Speisenmengen.\u003c\/li\u003e \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVision Touch Controls:\u003c\/strong\u003e Einfache und übersichtliche Steuerung über ein digitales Bedienpanel für reibungslose Arbeitsabläufe.\u003c\/li\u003e \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGasbetrieb:\u003c\/strong\u003e Leistungsstarke und kosteneffiziente Beheizung, optimiert für den professionellen Dauereinsatz.\u003c\/li\u003e \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAutomatisches Reinigungssystem:\u003c\/strong\u003e Gewährleistet maximale Hygiene bei minimalem Personalaufwand.\u003c\/li\u003e \u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eVorteile\u003c\/h2\u003e \u003cp\u003eDie \u003cstrong\u003eOrange Vision Serie\u003c\/strong\u003e von Retigo zeichnet sich durch ihre Konzentration auf das Wesentliche aus. Durch den Verzicht auf unnötige Zusatzfunktionen bietet der O2011ig eine \u003cstrong\u003ehohe Prozesssicherheit\u003c\/strong\u003e und eine einfache Handhabung. Das Injektionssystem sorgt für eine sofortige Dampfverfügbarkeit, was besonders beim Garen von Gemüse und empfindlichen Produkten von Vorteil ist. Die massive Bauweise aus hochwertigem Edelstahl garantiert eine lange Lebensdauer selbst unter extremen Bedingungen in der Gemeinschaftsverpflegung oder Hotellerie.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eTechnische Daten\u003c\/h2\u003e \u003cul\u003e \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBetriebsart:\u003c\/strong\u003e Gas\u003c\/li\u003e \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDampferzeugung:\u003c\/strong\u003e Injektion (i)\u003c\/li\u003e \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKapazität:\u003c\/strong\u003e 20 x GN 1\/1 (Längseinschub)\u003c\/li\u003e \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSteuerung:\u003c\/strong\u003e Digitales Vision-Panel\u003c\/li\u003e \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMaterial:\u003c\/strong\u003e Hochwertiger Edelstahl (AISI 304)\u003c\/li\u003e \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eReinigung:\u003c\/strong\u003e Active Cleaning (automatisch)\u003c\/li\u003e \u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eAnwendungsbeispiele\u003c\/h2\u003e \u003cp\u003eDieses Gerät ist primär für Betriebe mit hohem Durchlauf konzipiert. In \u003cstrong\u003eGroßkantinen\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eKrankenhäusern\u003c\/strong\u003e oder \u003cstrong\u003eCatering-Betrieben\u003c\/strong\u003e ermöglicht der Retigo Orange Vision das gleichzeitige Garen großer Chargen. Von der schonenden Dampfgarung großer Mengen Beilagen bis hin zum Braten und Regenerieren fertiger Speisekomponenten deckt der Kombidämpfer das gesamte Spektrum der thermischen Speisenzubereitung ab.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eTipps\u003c\/h2\u003e \u003cp\u003eUm die Langlebigkeit der Injektionsdüsen und des Garraums zu erhöhen, empfehlen wir dringend den Betrieb an einer \u003cstrong\u003egeeigneten Wasserenthärtungsanlage\u003c\/strong\u003e. Trotz des automatischen Reinigungssystems verlängert eine kalkarme Wasserzufuhr die Wartungsintervalle erheblich. Nutzen Sie zudem die Kerntemperaturmessung, um auch bei voller Bestückung von 20 Einschüben punktgenaue Garergebnisse ohne Gewichtsverlust zu garantieren.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eService-Vorteile durch Hagatec\u003c\/h2\u003e \u003cp\u003eBeim Kauf Ihrer Großküchentechnik bei \u003cstrong\u003eHagatec Hanseatische Gastronomie Technik\u003c\/strong\u003e profitieren Sie von unserer umfassenden Expertise im B2B-Sektor. Wir unterstützen Sie nicht nur bei der Auswahl des passenden Geräts, sondern stehen Ihnen auch bei Fragen zur Installation und zum optimalen Zubehör beratend zur Seite. Vertrauen Sie auf einen Partner, der die logistischen und technischen Anforderungen der Profi-Gastronomie versteht und für einen reibungslosen Ablauf sorgt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eMöchten Sie ein individuelles Angebot für passendes Zubehör wie GN-Behälter oder Wasserfilter erhalten?\u003c\/p\u003e","brand":"Retigo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62654883299677,"sku":"RET-H14-0553-AA","price":15828.76,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1005\/7072\/6749\/files\/retigo-orange-vision-gas-o2011ig-retigo-3933640.jpg?v=1771870346","url":"https:\/\/hagatec.de\/products\/retigo-orange-vision-gas-o2011ig","provider":"Hagatec GmbH Hanseatische Gastronomie Technik","version":"1.0","type":"link"}