{"product_id":"orange-vision-plus-621i","title":"Orange Vision Plus 621i+","description":"\u003ch1\u003eRetigo Orange Vision Plus 621i+ Kombidämpfer – Injektion, Elektro, 6 x GN 1\/1\u003c\/h1\u003e\n\n\u003cp\u003eDer Retigo Orange Vision Plus 621i+ definiert Effizienz und intuitive Bedienung in der professionellen Gastronomieküche neu. Als leistungsstarker Elektro-Kombidämpfer mit direkter Wasserinjektion bietet dieses Modell der Plus-Serie eine perfekte Symbiose aus fortschrittlicher Technologie und funktionaler Schlichtheit. Er wurde speziell für Anwender entwickelt, die höchste Ansprüche an Garqualität und Zuverlässigkeit stellen, dabei jedoch Wert auf eine übersichtliche und logische Steuerung legen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eHighlights\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n    \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVision Perfect Cooking:\u003c\/strong\u003e Hervorragende Garergebnisse durch präzise Feuchtigkeitsregulierung und gleichmäßige Hitzeverteilung.\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eInjektions-System:\u003c\/strong\u003e Schnelle Dampferzeugung durch direkte Wassereinspritzung auf die Heizelemente für optimale Klimakontrolle.\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e7-Zoll-Touchscreen:\u003c\/strong\u003e Intuitive Benutzeroberfläche für schnellen Zugriff auf alle Garparameter und Programme.\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePlus-Serie-Features:\u003c\/strong\u003e Erweiterte Funktionsvielfalt im Vergleich zum Basismodell, inklusive automatischer Reinigung und Quer-Einschub.\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHervorragende Ergonomie:\u003c\/strong\u003e Sicherer Türverschluss und eine robuste Konstruktion für den intensiven Dauereinsatz.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eVorteile\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer Retigo Orange Vision Plus 621i+ überzeugt durch eine signifikante Zeit- und Kostenersparnis im Küchenalltag. Durch die \u003cstrong\u003eautomatische Reinigung (Active Cleaning)\u003c\/strong\u003e wird der Wartungsaufwand minimiert, während die \u003cstrong\u003edreifach verglaste Tür\u003c\/strong\u003e Wärmeverluste reduziert und somit die Energiekosten senkt. Die kompakten Abmessungen ermöglichen eine Integration auch in räumlich begrenzte Küchenzeilen, ohne dabei Kompromisse bei der Kapazität einzugehen. Dank der \u003cstrong\u003eQuer-Einschub-Logik\u003c\/strong\u003e behalten Köche stets den Überblick über die Garprozesse und profitieren von einer sichereren Handhabung der GN-Behälter.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eTechnische Daten\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n    \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGarmethoden:\u003c\/strong\u003e Heißluft, Dampf, Kombidämpfen, Übernachtgaren, Regenerieren.\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKapazität:\u003c\/strong\u003e 6 x GN 1\/1 (Gastronorm).\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDampferzeugung:\u003c\/strong\u003e Direkte Injektion.\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEnergieart:\u003c\/strong\u003e Elektro.\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSchnittstellen:\u003c\/strong\u003e USB-Anschluss und LAN-Schnittstelle für Datenmanagement und HACCP-Protokollierung.\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMaterial:\u003c\/strong\u003e Hochwertiger Edelstahl für maximale Hygiene und Langlebigkeit.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eAnwendungsbeispiele\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDieser Kombidämpfer ist das ideale Werkzeug für Restaurants, Bistro-Betriebe und Catering-Einrichtungen mit einer Kapazität von ca. 50 bis 150 Essen pro Tag. Er eignet sich hervorragend für das \u003cstrong\u003eschonende Dämpfen von Gemüse\u003c\/strong\u003e, das \u003cstrong\u003epunktgenaue Braten von Fleisch\u003c\/strong\u003e sowie für das \u003cstrong\u003eBacken von anspruchsvollen Konditoreiwaren\u003c\/strong\u003e. Auch für das Finishing im Bankettbereich oder das schnelle Regenerieren von Speisen in der Gemeinschaftsverpflegung ist der 621i+ die optimale Wahl.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eTipps\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eUm die Lebensdauer der Injektionsdüsen und der Garkammer langfristig zu sichern, empfehlen wir den Betrieb an einer geeigneten \u003cstrong\u003eWasserenthärtungsanlage\u003c\/strong\u003e. Nutzen Sie zudem die programmierbaren Garprofile, um auch bei wechselndem Personal eine gleichbleibend hohe Speisenqualität zu garantieren. Durch die regelmäßige Verwendung der systemeigenen Reinigungsmittel bleibt die Effizienz des Gerätes und der Glanz des Edelstahls dauerhaft erhalten.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eService-Vorteile durch Hagatec\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eBeim Kauf Ihres Retigo Orange Vision Plus 621i+ bei \u003cstrong\u003eHagatec\u003c\/strong\u003e profitieren Sie von unserer langjährigen Expertise im Bereich der professionellen Küchentechnik. Wir bieten Ihnen nicht nur eine kompetente Fachberatung vor dem Kauf, sondern unterstützen Sie auch bei der Planung Ihrer Küchenabläufe. Vertrauen Sie auf einen Partner, der die Anforderungen der modernen Gastronomie versteht und Ihnen maßgeschneiderte Lösungen für Ihren Erfolg liefert.\u003c\/p\u003e","brand":"Retigo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62654889263453,"sku":"RET-H14-0861-IA-5","price":8595.55,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1005\/7072\/6749\/files\/orange-vision-plus-621i-retigo-3187115.jpg?v=1771872299","url":"https:\/\/hagatec.de\/products\/orange-vision-plus-621i","provider":"Hagatec GmbH Hanseatische Gastronomie Technik","version":"1.0","type":"link"}