{"product_id":"orange-vision-plus-1221-b","title":"Orange Vision Plus 1221 b+","description":"\u003ch1\u003eRetigo Orange Vision Plus 1221 b+ Kombidämpfer Elektro mit Boiler\u003c\/h1\u003e\n\n\u003ch2\u003eHighlights\u003c\/h2\u003e \u003cul\u003e \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e7-Zoll-Touchscreen:\u003c\/strong\u003e Intuitive Steuerung für einen perfekten Überblick und schnelle Bedienung im stressigen Küchenalltag.\u003c\/li\u003e \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLeistungsstarke Dampferzeugung:\u003c\/strong\u003e Hochwertiger integrierter Boiler für maximale Dampfsättigung und exzellente Garergebnisse.\u003c\/li\u003e \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHohe Kapazität:\u003c\/strong\u003e Ausgelegt für 12 x GN 2\/1 Einschübe, ideal zur Verpflegung von 400 bis 600 Tischgästen pro Tag.\u003c\/li\u003e \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEnergieeffizienz:\u003c\/strong\u003e Dreifachverglasung und fortschrittliche Isolierung minimieren den Wärmeverlust und senken die Betriebskosten.\u003c\/li\u003e \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eActive Cleaning:\u003c\/strong\u003e Automatische Reinigung mit minimalem Wasserverbrauch sorgt für höchste Hygiene bei geringem Personalaufwand.\u003c\/li\u003e \u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eVorteile\u003c\/h2\u003e \u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003eRetigo Orange Vision Plus 1221 b+\u003c\/strong\u003e vereint modernste Technologie mit robuster Bauweise für die anspruchsvolle Großgastronomie. Dank des \u003cstrong\u003eBoiler-Systems\u003c\/strong\u003e bietet das Gerät eine konstante und intensive Dampfqualität, die besonders beim Dämpfen von Gemüse oder der Zubereitung von Fisch ihre Stärken ausspielt. Der ergonomische \u003cstrong\u003eQuereinschub\u003c\/strong\u003e erhöht die Arbeitssicherheit, da schwere Bleche näher am Körper geführt werden können und die Sicht in das Innere optimiert wird. Die \u003cstrong\u003e7-fach passivierte Garkammer\u003c\/strong\u003e aus hochwertigem Edelstahl garantiert eine lange Lebensdauer und erfüllt strengste Hygieneanforderungen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eTechnische Daten\u003c\/h2\u003e \u003cul\u003e \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEnergieart:\u003c\/strong\u003e Elektrisch\u003c\/li\u003e \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDampferzeugung:\u003c\/strong\u003e Boiler (Dampfgenerator)\u003c\/li\u003e \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKapazität:\u003c\/strong\u003e 12 x GN 2\/1 (oder 24 x GN 1\/1)\u003c\/li\u003e \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAbmessungen (B x H x T):\u003c\/strong\u003e 1111 x 1343 x 961 mm\u003c\/li\u003e \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGewicht:\u003c\/strong\u003e 220 kg\u003c\/li\u003e \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAnschlusswert:\u003c\/strong\u003e 37,1 kW\u003c\/li\u003e \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHeizleistung:\u003c\/strong\u003e 36 kW\u003c\/li\u003e \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBoilerleistung:\u003c\/strong\u003e 33 kW\u003c\/li\u003e \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSpannung:\u003c\/strong\u003e 3N~\/380-415V\/50-60 Hz\u003c\/li\u003e \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAbsicherung:\u003c\/strong\u003e 63 A\u003c\/li\u003e \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTemperaturbereich:\u003c\/strong\u003e 30 °C bis 300 °C\u003c\/li\u003e \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eWassernetzanschluss:\u003c\/strong\u003e G 3\/4\" \/ 50 mm\u003c\/li\u003e \u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eAnwendungsbeispiele\u003c\/h2\u003e \u003cp\u003eDurch die hohe Kapazität und die präzise Dampfsteuerung eignet sich der \u003cstrong\u003eOrange Vision Plus 1221 b+\u003c\/strong\u003e hervorragend für die \u003cstrong\u003eGemeinschaftsverpflegung\u003c\/strong\u003e in Kantinen, Krankenhäusern oder Seniorenheimen. Auch in der \u003cstrong\u003eHotellerie\u003c\/strong\u003e und beim \u003cstrong\u003eCatering\u003c\/strong\u003e spielt das Gerät seine Stärken aus, wenn große Mengen an Speisen gleichzeitig in höchster Qualität regeneriert oder gegart werden müssen. Dank Funktionen wie dem \u003cstrong\u003eNiedertemperaturgaren\u003c\/strong\u003e ist er zudem ideal für die schonende Zubereitung großer Fleischstücke über Nacht.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eTipps\u003c\/h2\u003e \u003cp\u003eUm die Langlebigkeit des Boilers zu maximieren, empfehlen wir dringend den Einsatz einer geeigneten \u003cstrong\u003eWasseraufbereitung\u003c\/strong\u003e. Obwohl das Gerät über zwei getrennte Wasseranschlüsse (Hart- und Weichwasser) verfügt, schützt eine vorgeschaltete Enthärtungsanlage das System effektiv vor Kalkablagerungen. Nutzen Sie zudem die \u003cstrong\u003eProgrammierfunktion\u003c\/strong\u003e für wiederkehrende Standardgerichte, um eine gleichbleibende Qualität unabhängig vom bedienenden Personal zu gewährleisten.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eService-Vorteile durch Hagatec\u003c\/h2\u003e \u003cp\u003eAls Ihr spezialisierter Partner für \u003cstrong\u003eGroßküchentechnik\u003c\/strong\u003e bietet Hagatec weit mehr als nur den Vertrieb von Premium-Geräten. Wir unterstützen Sie von der ersten \u003cstrong\u003eKüchenplanung\u003c\/strong\u003e bis zur fachgerechten Installation durch unsere geschulten Servicetechniker. Profitieren Sie von unserer langjährigen Erfahrung im B2B-Sektor und verlassen Sie sich auf eine schnelle Ersatzteilversorgung sowie eine kompetente Nachbetreuung. Bei Hagatec erhalten Sie maßgeschneiderte Konzepte, die exakt auf die Abläufe in Ihrem Gastronomiebetrieb zugeschnitten sind.\u003c\/p\u003e","brand":"Retigo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62654887919965,"sku":"RET-H14-0462-IA-5","price":14210.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1005\/7072\/6749\/files\/orange-vision-plus-1221-b-retigo-4539522.jpg?v=1771870330","url":"https:\/\/hagatec.de\/products\/orange-vision-plus-1221-b","provider":"Hagatec GmbH Hanseatische Gastronomie Technik","version":"1.0","type":"link"}