{"title":"Kochgeschirr","description":"\u003cp data-start=\"235\" data-end=\"616\"\u003eDie Kollektion Kochgeschirr von Hagatec bietet professionelles Kochgeschirr für den zuverlässigen Einsatz in Gastronomie, Hotellerie und Gemeinschaftsverpflegung. Hochwertiges Kochgeschirr ist ein wesentlicher Bestandteil moderner Großküchentechnik und trägt maßgeblich zu effizienten Kochprozessen und gleichbleibender Speisenqualität bei.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"618\" data-end=\"991\"\u003eAls erfahrener Partner für Großküchentechnik in Hamburg unterstützt Hagatec Betriebe bei der Auswahl von langlebigem und praxisorientiertem Kochgeschirr, das sich optimal in eine durchdachte Großküchenplanung integrieren lässt. Das Sortiment ist auf den intensiven Einsatz in Großküchen ausgelegt und erfüllt hohe Anforderungen an Hygiene, Belastbarkeit und Funktionalität.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"993\" data-end=\"1354\"\u003eIm Rahmen einer professionellen Großküchenplanung berücksichtigt Hagatec das Kochgeschirr als wichtigen Faktor für reibungslose Arbeitsabläufe und wirtschaftliches Arbeiten. Kunden in Hamburg und der norddeutschen Region profitieren von fachkundiger Beratung, zuverlässiger Großküchentechnik und maßgeschneiderten Lösungen für leistungsfähige Gastronomieküchen.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"kochtopf-25l-d290","title":"Kochtopf 25L-D290","description":"\u003ch1\u003eKochtopf 25L-D290 – Hochformat Kochtopf mit 25 Liter Fassungsvermögen\u003c\/h1\u003e\n\n\u003ch2\u003eHighlights\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGroßes Volumen\u003c\/strong\u003e Mit 25 Litern Fassungsvermögen ideal für große Mengen\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eInduktionsgeeignet\u003c\/strong\u003e Geeignet für alle Herdarten inklusive Induktion\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHitzeisolierte Griffe\u003c\/strong\u003e Komfortabler und sicherer Halt beim Kochen\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePraktischer Schüttrand\u003c\/strong\u003e Einfaches Ausgießen ohne Kleckern\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eVorteile\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer Kochtopf 25L-D290 besticht durch seine hochwertige Verarbeitung aus CNS 18\/10 Edelstahl, die Langlebigkeit und hygienische Eigenschaften garantiert. Das Hochformat bietet viel Volumen und eignet sich ideal für professionelle Küchen oder größere Kochmengen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDurch die hitzeisolierten Griffe wird der Umgang mit dem Topf besonders sicher und komfortabel. Zudem ist der Topf dank seiner Induktionsfähigkeit vielseitig einsetzbar und passt auf alle gängigen Herdarten.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eTechnische Daten\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eInhalt:\u003c\/strong\u003e 25 Liter\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDurchmesser Stellfläche:\u003c\/strong\u003e 290 mm\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMaterial:\u003c\/strong\u003e CNS 18\/10 Edelstahl\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGriffmaterial:\u003c\/strong\u003e CNS 18\/10 Edelstahl, hitzeisoliert\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMit Schütrand:\u003c\/strong\u003e Ja\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMaße (B x T x H):\u003c\/strong\u003e 320 x 320 x 326 mm\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGewicht:\u003c\/strong\u003e 4,5 kg\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eInduktionsgeeignet:\u003c\/strong\u003e Ja\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eInklusive:\u003c\/strong\u003e 1 Deckel\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eAnwendungsbeispiele\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIdeal geeignet für große Suppen, Eintöpfe oder das Garen von großen Mengen an Lebensmitteln in der Gastronomie. Auch für das Kochen in Gemeinschaftsküchen oder bei Veranstaltungen ist der Kochtopf perfekt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eTipps\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eUm die Langlebigkeit des Kochtopfes zu erhalten, empfehlen wir die Reinigung mit milden Spülmitteln und einem weichen Schwamm. Vermeiden Sie aggressive Reinigungsmittel oder Scheuerschwämme. Der Schütrand erleichtert das Ausgießen und sollte regelmäßig auf Sauberkeit geprüft werden.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eService-Vorteile\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eProfitieren Sie von professioneller Beratung und einem umfassenden Kundenservice. Unser Support steht Ihnen bei Fragen zur Anwendung und Pflege des Kochtopfes jederzeit zur Verfügung.\u003c\/p\u003e","brand":"Bartscher","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62646161277277,"sku":"BAR-100441","price":119.06,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1005\/7072\/6749\/files\/kochtopf-25l-d290-bartscher-6289492.jpg?v=1771862071"},{"product_id":"wokpfanne-w510f","title":"Wokpfanne W510F","description":"\u003ch1\u003eWokpfanne W510F – XXL Wokpfanne aus Edelstahl\u003c\/h1\u003e\n\n\u003ch2\u003eHighlights\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eXXL-Format\u003c\/strong\u003e Großes Fassungsvermögen von 22 Litern für umfangreiches Kochen\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFlacher Boden\u003c\/strong\u003e Optimale Stabilität und Eignung für Induktionsherde\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSeitliche Griffe\u003c\/strong\u003e Zwei Griffe sorgen für sicheren Halt und einfache Handhabung\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKompakte Stellfläche\u003c\/strong\u003e Mit nur 70 mm Durchmesser der Stellfläche platzsparend\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eVorteile\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDie Wokpfanne W510F ist ideal für den professionellen Gastronomieeinsatz konzipiert und ermöglicht durch ihr großes Volumen die Zubereitung von großen Portionen auf einmal. Die robuste Edelstahlverarbeitung garantiert Langlebigkeit und hygienische Reinigung.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Kombination aus flachem Boden und Induktionsgeeignetheit sorgt für eine effiziente und gleichmäßige Wärmeverteilung. Die beiden seitlichen Griffe bieten zusätzliche Stabilität und erleichtern das Handling auch bei hohen Temperaturen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eTechnische Daten\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eInhalt:\u003c\/strong\u003e 22 Liter\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMaterial:\u003c\/strong\u003e Edelstahl\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDurchmesser:\u003c\/strong\u003e 510 mm\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHöhe ohne Deckel:\u003c\/strong\u003e 195 mm\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBoden:\u003c\/strong\u003e Flach\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eInduktionsgeeignet:\u003c\/strong\u003e Ja\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSeitliche Griffe:\u003c\/strong\u003e 2\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDurchmesser Stellfläche:\u003c\/strong\u003e 70 mm\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMaße (B x T x H):\u003c\/strong\u003e 618 x 514 x 205 mm\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGewicht:\u003c\/strong\u003e 3,2 kg\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eAnwendungsbeispiele\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDie Wokpfanne eignet sich hervorragend für die Zubereitung asiatischer Gerichte, Pfannengerichte und großer Portionen in der Profi-Küche. Sie kann vielseitig auf Induktionsherden eingesetzt werden und bietet durch die Griffe sicheren Transport und Handling.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eTipps\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eZur optimalen Pflege empfehlen wir die Reinigung mit milden Reinigungsmitteln und weichen Schwämmen, um die Edelstahloberfläche zu schonen. Die Griffe ermöglichen ein sicheres Greifen, achten Sie dennoch auf Schutzhandschuhe bei heißem Kochgeschirr.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eService-Vorteile\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eProfitieren Sie von kompetenter Beratung und technischem Support bei der Auswahl und Nutzung der Wokpfanne W510F. Ersatzteile und weiteres Zubehör sind über den Hersteller erhältlich, um einen reibungslosen Betrieb sicherzustellen.\u003c\/p\u003e","brand":"Bartscher","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62646199026013,"sku":"BAR-105731","price":53.37,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1005\/7072\/6749\/files\/wokpfanne-w510f-bartscher-9561842.jpg?v=1771862188"},{"product_id":"wokpfanne-w360r","title":"Wokpfanne W360R","description":"\u003ch1\u003eWokpfanne W360R – professionelle Wokpfanne aus Edelstahl\u003c\/h1\u003e\n\n\u003ch2\u003eHighlights\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGroßer Inhalt:\u003c\/strong\u003e 6 Liter Fassungsvermögen für vielseitige Zubereitungen\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eInduktionsgeeignet:\u003c\/strong\u003e Kompatibel mit Induktionstischwok IW 35\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKaltgriffe:\u003c\/strong\u003e Stiel- und Gegengriff bleiben auch während des Kochens kühl\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eInklusive Edelstahldeckel:\u003c\/strong\u003e Praktisches Abdecken und Warmhalten\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eVorteile\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDie Wokpfanne W360R besticht durch ihr robustes Edelstahlmaterial und ihre induktionsgeeignete Ausführung, die eine schnelle und gleichmäßige Erwärmung ermöglicht. Die große Kapazität von 6 Litern macht sie ideal für den Einsatz in der Gastronomie oder für ambitionierte Hobbyköche.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDank der Kaltgriffe am Stiel und Gegengriff ist ein sicheres Handling auch bei höheren Temperaturen gewährleistet. Die Wokpfanne lässt sich optimal mit dem Induktionstischwok IW 35 kombinieren und erhöht so die Effizienz in der Küche.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eTechnische Daten\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eInhalt:\u003c\/strong\u003e 6 Liter\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDurchmesser:\u003c\/strong\u003e 360 mm\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHöhe Pfanne ohne Deckel:\u003c\/strong\u003e 110 mm\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBoden:\u003c\/strong\u003e Rund\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eInduktionsgeeignet:\u003c\/strong\u003e Ja\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGriffe:\u003c\/strong\u003e Kaltgriff Stiel und Gegengriff\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMaterial:\u003c\/strong\u003e Edelstahl\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMaße:\u003c\/strong\u003e B 640 x T 360 x H 220 mm\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGewicht:\u003c\/strong\u003e 2,9 kg\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eInklusive:\u003c\/strong\u003e 1 Edelstahldeckel\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eAnwendungsbeispiele\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDie Wokpfanne W360R eignet sich hervorragend zum schnellen Anbraten und Pfannenrühren von Gemüse, Fleisch oder Reisgerichten. Ideal für asiatische Küche, aber auch für vielseitige Zubereitungen in der Profi-Küche oder Gastronomie.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eTipps\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eUm die Langlebigkeit der Wokpfanne zu gewährleisten, sollte sie nach Gebrauch mit warmem Wasser und mildem Spülmittel gereinigt werden. Die Kaltgriffe ermöglichen ein sicheres Greifen auch ohne Topflappen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eService-Vorteile\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eProfitieren Sie von kompetenter Beratung bei der Auswahl und Kombination mit passenden Induktionskochgeräten. Technische Unterstützung und schneller Ersatzteilservice sind ebenfalls garantiert.\u003c\/p\u003e","brand":"Bartscher","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62646211477853,"sku":"BAR-105981","price":110.85,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1005\/7072\/6749\/files\/wokpfanne-w360r-bartscher-1704847.jpg?v=1771863069"},{"product_id":"mandoline-gemusehobel","title":"Mandoline\/Gemüsehobel","description":"\u003ch1\u003eMandoline\/Gemüsehobel BAR-500393 – vielseitiges Schneidewerkzeug\u003c\/h1\u003e\u003ch2\u003eHighlights\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVielseitige Schneideinsätze\u003c\/strong\u003e Fünf Einsätze für Raspel, Scheiben und Stäbchen in verschiedenen Stärken\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRobustes Material\u003c\/strong\u003e Kombination aus Kunststoff und Edelstahl für Langlebigkeit\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRutschfeste Füße\u003c\/strong\u003e Sicherer Stand während der Anwendung\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSpülmaschinengeeignet\u003c\/strong\u003e Einfache Reinigung und Pflege\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eVorteile\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDie Mandoline BAR-500393 ermöglicht ein schnelles und präzises Schneiden von Gemüse in verschiedenen Formen und Stärken. Mit insgesamt fünf Schneideinsätzen sind Sie für unterschiedliche Küchenaufgaben bestens ausgestattet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDank der rutschfesten Füße und des robusten Materials gelingt die Handhabung sicher und komfortabel. Der mitgelieferte Halter und Restehalter sorgen für zusätzliche Sicherheit und Ergonomie beim Schneiden.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eTechnische Daten\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFarbe:\u003c\/strong\u003e Schwarz\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMaterial:\u003c\/strong\u003e Kunststoff, Edelstahl\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAnzahl Schneideinsätze:\u003c\/strong\u003e 5\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAusführung Schneideinsätze:\u003c\/strong\u003e 2 für Raspel\/Stäbchen (3,5 mm, 7 mm), 3 für Scheiben (1,5 mm, 2,5 mm, 3,5 mm)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEigenschaften:\u003c\/strong\u003e Rutschfeste Füße, spülmaschinengeeignet\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eInklusive:\u003c\/strong\u003e Halter für 4 Einsätze, Restehalter (beide Kunststoff)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMaße:\u003c\/strong\u003e B 400 x T 130 x H 145 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGewicht:\u003c\/strong\u003e 0,95 kg\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eAnwendungsbeispiele\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eIdeal für die professionelle Küche zum schnellen und gleichmäßigen Schneiden von Gemüse wie Karotten, Gurken oder Kartoffeln. Perfekt für Salate, Beilagen oder feine Gemüseraspel.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eTipps\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eNach der Benutzung die Mandoline zur Reinigung zerlegen und die Teile spülmaschinenfest reinigen. Um die Schneideinsätze lange scharf zu halten, sollten sie trocken gelagert werden. Beim Schneiden den Restehalter verwenden, um Verletzungen zu vermeiden.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eService-Vorteile\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eProfitieren Sie von kompetenter Beratung und einem schnellen Kundenservice. Ersatzteile und weiteres Zubehör sind über den Hersteller erhältlich.\u003c\/p\u003e","brand":"Bartscher","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62646275572061,"sku":"BAR-500393","price":53.37,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1005\/7072\/6749\/files\/mandolinegemusehobel-bartscher-1082629.jpg?v=1771865805"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1005\/7072\/6749\/collections\/kochgeschirr-1407373.jpg?v=1769463446","url":"https:\/\/hagatec.de\/collections\/kochgeschirr.oembed","provider":"Hagatec GmbH Hanseatische Gastronomie Technik","version":"1.0","type":"link"}